Dampfnudeln…

Ich liebe diese süßen feinen Hefeklößchen. Allerdings weiß ich bis heute den Unterschied zwischen Dampfnudeln und Germknödeln nicht, vielleicht kann mich da wer aufklären? Meine Variante ist möglichst simple gehalten, damit ich sie nicht vergeigen kann. Dazu gibt es selbstgemachte Vanillesoße und ein wenig Mohn. Aber fangen wir vorne an. Zutaten für die Dampfnudeln paßend... Weiterlesen →

Kaffeekränzchen

Letztlich war mir so nach Hefekranz und ich habe den Zimt und Zuckerkranz aus der letzten Lecker Bakery zusammen gerührt und war danach von meinem formvollendeten Kränzchen ganz hingerissen, auch wenn ich alte Dumpfbacke mir meine Silikonbackmatte mal wieder zersäbelt habe. (die zweite jaja, bitte jetzt lachen!!) Zutaten: 200 ml Milch, 1 Hefewürfel, 500 Mehl,... Weiterlesen →

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