Yvette van Boven – Home Baked

Ihr wißt ja bereits, dass ich ein großer Fan von Yvette van Bovens Kochbüchern bin. Das seht ihr auch in den alten Blogposts: Klick!     Klick!    Klick! Da war es natürlich keine Frage, dass auch das Backbuch "Home Baked" sofort von mir auf Herz und Nieren geprüft wurde. Ergebnis der Prüfung: ES IST... Weiterlesen →

Die Kunst vegan zu backen – Axel Meyer

Vorab, ein aus meiner Sicht großes Manko des Buches ist sein sehr empfindlicher und nicht abwaschbarer Umschlag. Im Gegensatz zu den üblichen Kosmos Kochbüchern ist der hier sehr grob und nicht glatt glänzend. Meine Kochbücher liegen in der Küche und wenn ich sie nutze, liegen sie auch mal direkt neben dem Herd oder der Spüle,... Weiterlesen →

Künstlerische Kekse!

Ich backe gern, dabei stelle ich mich auch gerne gewissen Herausforderungen, Macarons, Petit Fours, alles kein Problem, um Zuckerguß oder Glasur hab ich mich bisher allerdings immer drumherum gedrückt. Das gelang mir nie so recht und irgendwie ist mir das auch immer zu friemelig und dauert zu lange und der Mann hat die Hälfte der... Weiterlesen →

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