Schwartau Sirup Teil 2

Diese Woche war dann Sirupwoche. Es fing an mit Ofenspargel und einer leichten Himbeer-Vinaigrette. Ich habe für die Vinaigrette einfach ein wenig Weißweinessig, mit eine Löffelchen grobem Senf, einem Schuß Himbeersirup und etwas Pfeffer und Salz, sowie gutem Olivenöl gemischt. Das war wirklich sehr lecker. Weiter ging es mit Rhabarberkompott, da ich den Rhabarbersirup für... Weiterlesen →

Endlich wieder Spargelzeit! Heidewitzka!

Nichts wird bei mir so sehr herbeigesehnt, wie die Zeit des Spargels, dabei ist es noch nicht mal der weiße Spargel, der es mir angetan hat, oh nein, grün muß er sein, schön schmal und zart auf der Zunge zergehend oder gerne auch roh knackig im Salat. Ich gestehe, ich liebe grünen Spargel. Und das... Weiterlesen →

Cook it?!?

Vor einigen Tagen stolperte ich in Miss Bonn(e)Bonn(e)s Blog über diesen Blogbeitrag. Darin stellt sie Cookit vor. Ein neues Geschäftskonzept auf dem Bonner Wochenmarkt. Und dieses Konzept geht folgendermaßen, in einem kleinen grauen Wohnwagen, der liebevoll mit Kästchen, Kistchen und Kräuterblumenkästen bestückt ist, sitzt ein freundlicher junger Herr und packt Tütchen. Vor dem Wohnwagen ein... Weiterlesen →

Frühlingsmenü! Die Sonne ist auch hier eingetroffen!

Juchu, endlich scheint auch hier auf die Casa Janie die Sonne. Also gab es am Sonntag leckere Schweinesteaks mit Zitronenmarinade, grünen Spargel (endlich gibt es ihn wieder!!!) und Bandnudeln (Ich war mir sicher, ich hätte irgendwo noch Kartoffeln gehabt. Hatte ich aber wohl nicht, also mußte ich improvisieren.) Zutaten: 2 eingelegte Zitronen, 2 EL Olivenöl,... Weiterlesen →

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