Ich freue mich schon den ganzen Tag auf meine Meeresfrüchtepasta. Deshalb konnte ich jetzt auch nicht länger warten, sondern hab mir das begehrte Mahl auch jetzt schon zubereitet und restlos verspeist.

Zutaten:

3 EL Joghurt, 3 kleine Nester Tagliatelle, eine Handvoll gefrorener Meeresfrüchte (Krebsfleisch, Muscheln, Tintenfische, etc.) 1 Knoblauchzehe, 1 Frühlingszwiebel, Saft von einer Zitrone, 100 g Okraschoten.

Die Nudeln kochen.

Die Meeresfrüchte mit etwas Olivenöl kurz anbraten, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und die Knoblauchzehe kleinschneiden und zu den Meeresfrüchten geben. Die Okraschoten in Stücke schneiden und dazu geben. Den Saft der Zitrone beifügen, und den Joghurt unterrühren, bis die Meeresfrüchte gar sind auf kleiner Stufe kochen.

Die Nudeln unter die Meeresfrüchte mischen, mit Pfeffer und Salz würzen.

Fertig. Geht schnell und schmeckt fantastisch.